布拉格美食布拉格有什么好吃的餐厅推荐布拉格

/ / 2015-10-25
可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 当然捷克最典型的正餐大概要数“烤猪肘”了,市中心很多餐馆都全天供应。和其他主盘比起来,价格属中等偏下,如此推算应该属于“家常便饭”一类,比较地道,所以我毫不犹...

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  当然捷克最典型的正餐大概要数“烤猪肘”了,市中心很多餐馆都全天供应。和其他主盘比起来,价格属中等偏下,如此推算应该属于“家常便饭”一类,比较地道,所以我毫不犹豫地点了一个。10分钟后,当服务员从后厨端出一盘“庞然大物”,摇曳地穿过厅堂各个餐桌,最终把盘子摆到我面前的时候,我和其他顾客都愣了,惊讶瞬时转为笑声,没想到捷克餐馆卖的“猪肘”如此量大份足,这对本小女子我还真算是个挑战!

  不过这是个非常美味的挑战,猪肘烤得恰到好处,很有层次:猪皮焦脆,下面的肥肉滑腻,最里面的猪肉酥嫩。我费了很大力气,才干掉1/4,肚子里还剩下一点点缝隙,我准备留给甜点。

  展开全部好在到了布拉格之后,我发现其实“土豆国”和“土豆国”之间也大有差异。关于英国有一个永不过时的笑话是,这个征服过世界无数地域的国家从未从被征服者那里学会半点烹饪技法。如果此说成立的话,那波西米亚地区则相反,特别善于从其邻国博采众长,比如炸猪排是从维也纳学来的,酸泡菜是从德国传入的,而几乎每个捷克餐馆都供应的牛肉汤原本是匈牙利的传统饮食。

  除了吸纳周边国家的餐饮,给人以洒脱奔放印象的波西米亚人在灶台前可绝对不“粗犷”。比如我在布拉格的时候正处复活节前夕,老城里的节日市场里有不少小吃摊卖一种常见的烤土豆串。虽然同样是土豆撒盐,但这里卖的土豆串是滚刀切出来的“蓑衣土豆”。再比如,我刚出地铁就看见路边一排炭火上烤着的面包卷。它是将一指宽的面筋在粗木棍上绕成一掌大的面包圈,是传统的斯洛伐克小吃。噼噼噗噗的炭火本来就勾人食欲,食用前热腾腾面包卷外面要再滚上一层糖粉和果仁。最近欧洲大陆正好大幅降温,在寒气里手里捧着这个热腾腾甜丝丝的面卷,满足感油然而生。

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圣彼得堡